Euskal Herria gastronomiarekin lotzeko arrazoi berri bat dugu. Oraingoan,
Basque Culinary Center izeneko sukaldaritza eskola inauguratu delako da. Eraikin
hau irailaren 27an zabaldu zituen bere ateak eta bertan Asturiasko printzeak
egon ziren. Fakultatea Miramoneko Parke Teknologikoan dago kokatua eta
Mondragoneko Unibertsitatearena izango da.
Oso fakultate berezia izango da, batetik, eraikinak duen diseinu futurista
dela eta; bestetik, irakasle edota inspiratzaile bezala, Michelin izarra duten
sukaldariak izango direlako, hala nola, Arzak, Berasategi edo Argiñano.
Fakultate honetan, 70 ikaslek hartuko dute parte, horietako batzuk munduko
herrialde desberdinetatik etorriak. Adibidez: Venezuela, Mexiko, Kolonbia,
Txina edo Frantziako ikasleak. Baina Espainiako ikasleak ere egongo dira.
Iñigo Zelaia
No hay comentarios:
Publicar un comentario